Μικρό αποτύπωμα
Η φυσικά πυκνή διακλάδωση κρατά τον θάμνο περίπου στα 80–100 εκ. χωρίς να χάνει τη χαρακτηριστική μορφή του Ribes.
This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Σου δίνει φρούτο με περισσότερη συνέπεια απ’ ό,τι ο μανάβης σου 😅
Οικογένεια: Grossulariaceae · Διάμετρος γλάστρας: 13 εκ. · βιολογικής καλλιέργειας · Ύψος: περίπου 45 εκ.
Η Ribes nigrum LOWBERRY® ‘Little Black Sugar’ φέρνει τη γεμάτη γεύση του μαύρου φραγκοστάφυλου σε έναν πυκνό θάμνο που χωρά άνετα σε βεράντα ή μικρό παρτέρι. Οι πρώιμες μαύρες ρώγες είναι γλυκές, ζουμερές και πιο ήπιες στο χαρακτηριστικό τους άρωμα, ώστε να τρώγονται ευχάριστα κατευθείαν από την ταξικαρπία. Με υγιές φύλλωμα, καλή διακλάδωση και τελικό ύψος περίπου ενός μέτρου, προσφέρει πολύ περισσότερη εμπειρία καρποφόρου απ’ όση προδίδει η μικρή του κλίμακα.
Τοποθέτησέ το κοντά σε πέρασμα ή καθιστικό, γιατί οι ώριμες ρώγες είναι ιδανικές για συχνό μικρό μάζεμα μόλις αποκτήσουν βαθύ μαύρο χρώμα.
Η αξία του βρίσκεται στη σπάνια ένωση πραγματικά συμπαγούς ανάπτυξης και γλυκού μαύρου καρπού για νωπή κατανάλωση.
Η φυσικά πυκνή διακλάδωση κρατά τον θάμνο περίπου στα 80–100 εκ. χωρίς να χάνει τη χαρακτηριστική μορφή του Ribes.
Η υψηλή γλυκύτητα μαλακώνει την έντονη ρητινώδη νότα του μαύρου φραγκοστάφυλου και κάνει τον καρπό φιλικό στο άμεσο τσιμπολόγημα.
Οι μικρές ταξικαρπίες ωριμάζουν από τα μέσα Ιουνίου, ανοίγοντας τη σεζόν πριν από πολλές ψηλότερες μαύρες ποικιλίες.
Γιατί θα το αγαπήσεις: Συνδυάζει την αίσθηση ενός γεμάτου καρποφόρου θάμνου με μέγεθος που επιτρέπει να βλέπεις και να μαζεύεις κάθε ρώγα εύκολα.
Δώσε του πρωινό ήλιο και προστασία από το πιο καυτό απογευματινό φως. Υπολόγισε 80–100 εκ. ύψος και 60–80 εκ. πλάτος, αφήνοντας έναν καθαρό κύκλο 20 εκ. γύρω από τη βάση.
Χρησιμοποίησε χαμηλά φυλλώδη και ανθοφόρα στοιχεία που τονίζουν τη μαύρη ρώγα χωρίς να καλύπτουν τον συμπαγή θάμνο.
Ήλιος έως ημισκιά· απόφυγε τον καυτό ανακλώμενο ήλιο.
Βαθύ πότισμα όταν στεγνώνει η επιφάνεια, κυρίως όσο γεμίζουν οι ρώγες.
Πολύ καλή χειμερινή αντοχή· η συμπαγής ρίζα σε γλάστρα χρειάζεται προστασία από ακραίο παγετό.
Πλύνε τους πλήρως ώριμους καρπούς πριν από την κατανάλωση.
Φύτεψε σε γόνιμο, χουμώδες χώμα που κρατά ομοιόμορφη υγρασία χωρίς να νεροκρατά. Ένα στρώμα οργανικού υλικού στην εξωτερική ζώνη των ριζών διατηρεί το χώμα δροσερό.
Πότιζε βαθιά όταν στεγνώνει η επιφάνεια, με ιδιαίτερη συνέπεια από την άνθηση έως το γέμισμα των ραγών. Απόφυγε τόσο την παρατεταμένη ξηρασία όσο και το μόνιμα κορεσμένο χώμα.
Κράτησε 6–8 κοντούς βασικούς βλαστούς με φως στο κέντρο. Συνήθως δεν χρειάζεται στήριξη, εκτός από έναν χαμηλό κρίκο αν γέρνουν οι καρποφόρες άκρες.
Στις αρχές της άνοιξης πρόσθεσε ώριμο κομπόστ και ισορροπημένη θρέψη για καρποφόρους θάμνους σύμφωνα με την ετικέτα. Σταμάτησε τις αζωτούχες εφαρμογές νωρίς το καλοκαίρι.
Σε περιοχές με καυτό καλοκαίρι προτίμησε πρωινό ήλιο και απογευματινή σκιά. Το σταθερό στρώμα οργανικού υλικού και το βαθύ πότισμα προστατεύουν τις επιφανειακές ρίζες.
Αφαίρεσε κάθε χρόνο λίγους σκούρους παλιούς βλαστούς, καθάριζε το πυκνό κέντρο από πεσμένα φύλλα και απόφυγε το βραδινό βρέξιμο.
Είναι αυτογόνιμο και καρποφορεί μόνο του. Μια δεύτερη μαύρη ποικιλία με παρόμοια άνθηση μπορεί να ενισχύσει το γέμισμα των ταξικαρπιών.
Η συγκομιδή αρχίζει νωρίς, από τα μέσα Ιουνίου, και συνεχίζεται προς τις αρχές Ιουλίου.
Μάζεψε ολόκληρη την μικρή ταξικαρπία όταν όλες οι ρώγες είναι μαύρες, μαλακές και γλυκές ή τσίμπησε τις πιο ώριμες μία-μία.
Η χαμηλή κόμη καλύπτεται εύκολα με μικρό θόλο διχτυού. Σήκωσέ τον καθημερινά για συγκομιδή και έλεγχο.
Μετά τη φύτευση: διατήρησε σταθερή υγρασία και άφησε τον θάμνο να γεμίσει με κοντούς δυνατούς βλαστούς πριν αρχίσεις την ετήσια ανανέωση.
Τέλος Φεβρουαρίου έως αρχές Μαρτίου, πριν από την έκπτυξη
Η ‘Little Black Sugar’ είναι φυσικά συμπαγής, αλλά χρειάζεται φως στο κέντρο για να κρατά γλυκές ρώγες. Αφαίρεσε κάθε χρόνο λίγους από τους πιο σκούρους βλαστούς και μην κουρεύεις την εξωτερική επιφάνεια σαν μπάλα.
Τι κάνεις: Αφαίρεσε μόνο σπασμένους, πολύ λεπτούς ή βλαστούς που κατευθύνονται οριζόντια πάνω στο χώμα.
Τι κρατάς: Κράτησε 5–6 δυνατούς κοντούς βλαστούς για να δημιουργηθεί πλήρης θάμνος.
Τι κάνεις: Αραίωσε ένα κλαδί που διασταυρώνεται στο κέντρο και αφαίρεσε πολύ χαμηλά πλάγια. Άφησε τις υγιείς κορυφές στο φυσικό τους μήκος.
Τι κρατάς: Κράτησε 6–8 φωτισμένους βλαστούς και τις κοντές ταξικαρπίες πάνω στο νεότερο ξύλο.
Τι κάνεις: Κόψε στη βάση 2–3 από τους πιο χοντρούς και σκούρους βλαστούς και διάλεξε ισάριθμους νέους αντικαταστάτες.
Τι κρατάς: Κράτησε το χαμηλό περίγραμμα, αλλά δημιούργησε καθαρά παράθυρα φωτός ανάμεσα στους βλαστούς.
Χρησιμοποίησε κοφτερό, καθαρό εργαλείο κατάλληλο για τη διάμετρο του ξύλου.
Αφαίρεσε έναν εξαντλημένο βλαστό μόνο αν σκιάζει τους νέους. Το υπόλοιπο φύλλωμα μένει μέχρι τη φυσική φυλλόπτωση.
Μην κάνεις αυτό: Μην κονταίνεις όλες τις κορυφές για να το κρατήσεις μικρό· είναι ήδη γενετικά συμπαγές και το ομοιόμορφο κούρεμα πυκνώνει άσκοπα την κόμη.
Κοντοί βασικοί βλαστοί διακλαδίζονται νωρίς και γεμίζουν γρήγορα μια μεγάλη γλάστρα.
Μικρές ταξικαρπίες εμφανίζονται ανάμεσα στα λοβωτά φύλλα και μαυρίζουν πριν από πολλές ψηλές ποικιλίες.
Η ετήσια αφαίρεση λίγου παλιού ξύλου κρατά τη βάση νέα χωρίς να αυξάνει το τελικό ύψος.
Η ώριμη ‘Little Black Sugar’ είναι χαμηλή, καλά διακλαδισμένη και γεμάτη μικρές ταξικαρπίες μέσα σε πυκνό λοβωτό φύλλωμα.
Η γενετικά μειωμένη ανάπτυξη συνδυάζεται με κανονικού μεγέθους φύλλα και ρώγες· δεν είναι μπονσάι.
Τι να περιμένεις μετά τη φύτευση: Κοντοί βασικοί βλαστοί διακλαδίζονται νωρίς και γεμίζουν γρήγορα μια μεγάλη γλάστρα.
Η ‘Little Black Sugar’ προέκυψε από το μακρόχρονο πρόγραμμα μαύρου Ribes της Lubera στην Ελβετία. Επί περίπου 25 χρόνια οι βελτιωτές συνδύαζαν σουηδικές, ρωσικές, λιθουανικές και ουκρανικές γραμμές, αναζητώντας γλυκύτερο καρπό, μεγαλύτερες ρώγες και καθαρότερο φύλλωμα.
Μέσα σε αυτό το υλικό επιλέχθηκε ένας ασυνήθιστα κοντός και πολύ διακλαδισμένος θάμνος. Στις δοκιμές διατήρησε ύψος γύρω στο ένα μέτρο, έδειξε καλή ανοχή στο ωίδιο και ωρίμασε πρώιμες ρώγες στις οποίες η γλυκύτητα κυριαρχούσε πάνω από το έντονο άρωμα του μαύρου φραγκοστάφυλου.
Η επιλογή εντάχθηκε στη σειρά LOWBERRY® τη δεκαετία του 2010 και ονομάστηκε ‘Little Black Sugar’ για να περιγράψει το μέγεθος του θάμνου και τον χαρακτήρα του καρπού. Η σταθερή της συμπαγής μορφή άνοιξε το μαύρο φραγκοστάφυλο σε βεράντες και μικρά παρτέρια.
Η υψηλότερη αναλογία διαλυτών σακχάρων προς οξέα δεν εξαφανίζει τις πτητικές ενώσεις cassis· αλλάζει τον τρόπο που τις αντιλαμβάνεται ο ουρανίσκος, κάνοντας τη γεύση ηπιότερη.
Η μικρότερη κατακόρυφη επιμήκυνση συνοδεύεται από περισσότερους κοντούς πλάγιους. Έτσι ο θάμνος κρατά μεγάλη φυλλική επιφάνεια και πολλά καρποφόρα σημεία σε χαμηλό όγκο.
Έξι πρακτικές απαντήσεις για την επιλογή, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και το κλάδεμα της ακριβούς ποικιλίας.
Όχι. Είναι αυτογόνιμο, ενώ μια δεύτερη μαύρη ποικιλία μπορεί να ενισχύσει το γέμισμα των ταξικαρπιών.
Περίπου 80–100 εκ. ύψος και 60–80 εκ. πλάτος, με φυσικά πυκνή διακλάδωση.
Ναι. Χρησιμοποίησε μεγάλη βαθιά γλάστρα, δροσερό μίγμα και χαμηλό κρίκο μόνο αν γέρνουν οι άκρες.
Από τα μέσα Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου, όταν οι ρώγες είναι ολόμαυρες, μαλακές και γλυκές.
Όχι. Η γλυκύτητα είναι κυρίαρχη και το χαρακτηριστικό άρωμα πιο ήπιο από πολλές παραδοσιακές μαύρες ποικιλίες.
Στο τέλος χειμώνα, αφαιρώντας 2–3 από τους πιο σκούρους παλιούς βλαστούς στη βάση.
Κάθε αποστολή προετοιμάζεται με φροντίδα, ώστε το φυτό σου να φτάσει όρθιο, σταθερό και ασφαλές.
Ατομική προστασία
Τα φυτά σε γλάστρα χωρητικότητας 3 λίτρων ή μεγαλύτερης τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί, το οποίο σταθεροποιεί τη γλάστρα και περιορίζει τον κίνδυνο ανατροπής.
Ανθεκτική συσκευασία
Χρησιμοποιούμε ενισχυμένο χαρτόνι, σχεδιασμένο να προσφέρει προστασία από πιέσεις και κραδασμούς κατά τη μεταφορά.