Πράσινο αλλά ώριμο
Η λεία ρώγα παραμένει ανοιχτοπράσινη και δείχνει την ωριμότητα με διαφάνεια, άρωμα και απαλή ελαστικότητα.
This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Δεν έχει αγκάθια. Μπορείς να το αγκαλιάσεις 💚
Οικογένεια: Grossulariaceae · Διάμετρος γλάστρας: 13 εκ. · βιολογικής καλλιέργειας · Ύψος: περίπου 45 εκ.
Η Ribes uva-crispa EASYCRISP® ‘Mr. Green’ αποδεικνύει ότι ένας πράσινος καρπός μπορεί να είναι ο πιο γλυκός του κήπου. Οι μεγάλες λείες ρώγες έχουν λεπτή φλούδα, τραγανή ζουμερή σάρκα και μια ισορροπία ζάχαρης και οξύτητας που σε κάνει να επιστρέφεις στον θάμνο. Η συμπαγής σχεδόν άκανθη μορφή χωρά εύκολα σε μικρό παρτέρι ή μεγάλη γλάστρα και κρατά κάθε καρπό κοντά, ορατό και απολαυστικά προσβάσιμο.
Μην περιμένεις να αλλάξει χρώμα: η ωριμότητα φαίνεται όταν η πράσινη ρώγα γίνεται ελαφρά διάφανη, γεμάτη και υποχωρεί λίγο στο άγγιγμα.
Η ‘Mr. Green’ συνδυάζει γλυκό επιδόρπιο καρπό, συμπαγή πλατιά μορφή και σχεδόν άκανθη πρόσβαση σε πολύ μικρό αποτύπωμα.
Η λεία ρώγα παραμένει ανοιχτοπράσινη και δείχνει την ωριμότητα με διαφάνεια, άρωμα και απαλή ελαστικότητα.
Η λεπτή φλούδα ανοίγει σε πολύ ζουμερή σάρκα, με αρκετή οξύτητα ώστε η υψηλή γλυκύτητα να μένει δροσερή.
Η φυσικά συμπαγής ανάπτυξη μένει περίπου στα 80–100 εκ. και γεμίζει περισσότερο προς τα πλάγια παρά προς τα πάνω.
Γιατί θα το αγαπήσεις: Σου δίνει μεγάλο, γλυκό και εύκολα προσβάσιμο καρπό σε θάμνο που δεν απαιτεί ούτε μεγάλο κήπο ούτε μάχη με αγκάθια.
Φύτεψέ το σε ήλιο έως φωτεινή ημισκιά και υπολόγισε 80–100 εκ. ύψος με 40–60 εκ. πλάτος. Σε θερμές περιοχές προστάτεψε τη δυτική πλευρά από ανακλώμενη ζέστη.
Ανάλαφρα ετήσια άνθη και ένα χαμηλό αρωματικό βότανο πλαισιώνουν τον συμπαγή θάμνο χωρίς να τον κρύβουν.
Ήλιος έως ημισκιά· απόφυγε τον καυτό ανακλώμενο ήλιο.
Βαθύ πότισμα όταν στεγνώνει η επιφάνεια, κυρίως όσο γεμίζουν οι ρώγες.
Πολύ καλή χειμερινή αντοχή· σε γλάστρα προστατεύουμε μόνο τη ρίζα από παρατεταμένο βαθύ παγετό.
Πλύνε τους πλήρως ώριμους καρπούς πριν από την κατανάλωση.
Προτίμησε γόνιμο, χουμώδες χώμα με καλή αποστράγγιση και ελαφρά όξινη έως ουδέτερη αντίδραση. Άφησε τη βάση του θάμνου καθαρή και σκέπασε την εξωτερική ζώνη των ριζών με οργανικό υλικό.
Πότιζε βαθιά όταν στεγνώνει η επιφάνεια, ιδιαίτερα στην άνθηση και όσο φουσκώνουν οι καρποί. Η σταθερή υγρασία βοηθά τη λεπτή φλούδα να παραμένει ελαστική.
Κράτησε 6–8 κοντούς βλαστούς που ανοίγουν σαν χαμηλό μπολ. Συνήθως δεν χρειάζεται στήριξη, εκτός από χαμηλό κρίκο όταν φορτώσουν οι εξωτερικοί πλάγιοι.
Κάθε άνοιξη πρόσθεσε ώριμο κομπόστ και μια ισορροπημένη θρέψη για καρποφόρους θάμνους σύμφωνα με την ετικέτα. Πολύ άζωτο πυκνώνει την κόμη και καθυστερεί την ωρίμαση του ξύλου.
Σε πολύ ζεστές περιοχές προτίμησε πρωινό ήλιο και ελαφριά απογευματινή σκιά. Διατήρησε αρκετό φύλλωμα γύρω από τις ανοιχτόχρωμες ρώγες ώστε να μην καίγονται.
Αραίωσε μόνο το πυκνό κέντρο, πότιζε σταθερά όσο φουσκώνουν οι λεπτόφλουδες ρώγες και κράτησε αρκετά φύλλα πάνω από τον καρπό.
Η ‘Mr. Green’ είναι αυτογόνιμη και καρποφορεί μόνη της. Άλλη ποικιλία που ανθίζει μαζί της μπορεί να βελτιώσει το γέμισμα.
Η κύρια συγκομιδή έρχεται από τα τέλη Ιουνίου προς τις αρχές Ιουλίου.
Περίμενε η ρώγα να γίνει ανοιχτοπράσινη, ελαφρά διάφανη και γεμάτη. Κράτησε το μικρό κοτσάνι και σήκωσε απαλά.
Χρησιμοποίησε μικρό θόλο διχτυού πάνω από πλαίσιο και προσωρινή ελαφριά σκίαση μόνο σε έντονο καύσωνα.
Μετά τη φύτευση: κράτησε σταθερή υγρασία, άφησε τη χαμηλή κόμη να γεμίσει και αφαίρεσε μόνο κλαδιά που ακουμπούν στο χώμα.
Τέλος χειμώνα · πολύ ελαφρύ κόντυμα στις αρχές καλοκαιριού
Η ‘Mr. Green’ είναι φυσικά χαμηλή και πλατιά, οπότε το κλάδεμα δεν μειώνει το ύψος· ανοίγει μικρά παράθυρα φωτός και διατηρεί κοντά καρποφόρα πλάγια. Ανανεώνουμε λίγους παλιούς βλαστούς και αποφεύγουμε το ομοιόμορφο κούρεμα.
Τι κάνεις: Διάλεξε 5–6 κοντούς εξωτερικά στραμμένους βλαστούς και αφαίρεσε μόνο σπασμένους ή πολύ χαμηλούς ανταγωνιστές.
Τι κρατάς: Κράτησε γεμάτη βάση και μικρό καθαρό κέντρο.
Τι κάνεις: Αφαίρεσε έναν βλαστό που διασταυρώνεται στο κέντρο. Στις αρχές καλοκαιριού κόντυνε μόνο πολύ μακρύ άκαρπο πλάγιο μετά από πέντε φύλλα.
Τι κρατάς: Κράτησε τα κοντά καρποφόρα κλαδάκια και προστατευτικό φύλλωμα πάνω από τις πράσινες ρώγες.
Τι κάνεις: Κόψε στη βάση 1–2 από τους πιο σκούρους παλιούς βλαστούς και διάλεξε ισάριθμους νέους χαμηλούς αντικαταστάτες.
Τι κρατάς: Κράτησε 6–8 βλαστούς διαφορετικής ηλικίας χωρίς να αλλάξεις το φυσικό πλατύ περίγραμμα.
Χρησιμοποίησε κοφτερό, καθαρό εργαλείο κατάλληλο για τη διάμετρο του ξύλου.
Αφαίρεσε μόνο ένα εξαντλημένο κλαδάκι που ακουμπά στο χώμα. Άφησε το υγιές φύλλωμα να τροφοδοτήσει τη ρίζα.
Μην κάνεις αυτό: Μην κόβεις όλες τις κορυφές για να μείνει χαμηλό· είναι ήδη συμπαγές και το κούρεμα δημιουργεί πυκνό, σκιερό περίγραμμα.
Κοντοί βλαστοί ανοίγουν χαμηλά προς τα πλάγια και γεμίζουν γρήγορα μικρό χώρο.
Κοντά καρποφόρα κλαδάκια κρατούν μεγάλους λείους καρπούς ανάμεσα στα λοβωτά φύλλα.
Ο ώριμος καρπός παραμένει πράσινος αλλά γίνεται πιο φωτεινός, γεμάτος και ελαφρά διάφανος.
Η ώριμη ‘Mr. Green’ έχει χαμηλή πλατιά κόμη, κοντά καρποφόρα πλάγια και μεγάλες λείες ανοιχτοπράσινες ρώγες κάτω από προστατευτικά φύλλα.
Ο ώριμος καρπός παραμένει ανοιχτοπράσινος. Κατάλαβέ τον από τη μεγαλύτερη διαφάνεια, την ελαφρά ελαστική υφή και τη γλυκιά γεύση, όχι από αλλαγή σε κόκκινο.
Τι να περιμένεις μετά τη φύτευση: Κοντοί βλαστοί ανοίγουν χαμηλά προς τα πλάγια και γεμίζουν γρήγορα μικρό χώρο.
Η ‘Mr. Green’ προέκυψε από το πολυετές πρόγραμμα λαγοκέρασων της Lubera στην Ελβετία και τη Γερμανία. Οι βελτιωτές διασταύρωναν ευρωπαϊκές ποικιλίες επιδόρπιου καρπού με ανθεκτικές βορειοαμερικανικές γραμμές, επιδιώκοντας λιγότερα αγκάθια, ανοχή στο ωίδιο και καλύτερη γεύση.
Ανάμεσα στα πολυάριθμα σπορόφυτα ξεχώρισε ένας ασυνήθιστα χαμηλός και πλατύς θάμνος. Οι μεγάλες λείες ρώγες παρέμεναν ανοιχτοπράσινες όταν ωρίμαζαν, αλλά στις δοκιμές εμφάνιζαν πολύ υψηλή γλυκύτητα, λεπτή φλούδα, άφθονο χυμό και αρκετή οξύτητα για καθαρό τελείωμα.
Η επιλογή ονομάστηκε ‘Mr. Green’ και εντάχθηκε στη σειρά EASYCRISP®. Το όνομα υπογράμμισε σκόπιμα τον ώριμο πράσινο καρπό, ενώ η συμπαγής μορφή και η σχεδόν άκανθη ζώνη την καθιέρωσαν ως μία από τις πρακτικότερες επιλογές για μικρό χώρο.
Κατά την ωρίμαση αυξάνονται τα σάκχαρα και μειώνονται τα οξέα, αλλά η οδός σύνθεσης κόκκινων ανθοκυανινών παραμένει χαμηλή. Η χλωροφύλλη αραιώνει και η ρώγα γίνεται πιο διάφανη αντί να κοκκινίσει.
Το μικρό τελικό ύψος προκύπτει από κοντύτερα μεσογονάτια και πρώιμη πλευρική διακλάδωση. Η φυλλική επιφάνεια παραμένει αρκετή για να τροφοδοτεί μεγάλες ρώγες σε μικρό όγκο κόμης.
Έξι πρακτικές απαντήσεις για την επιλογή, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και το κλάδεμα της ακριβούς ποικιλίας.
Όχι. Είναι αυτογόνιμη, ενώ άλλη ποικιλία με παρόμοια άνθηση μπορεί να ενισχύσει την καρπόδεση.
Περίπου 80–100 εκ. ύψος και 40–60 εκ. πλάτος, με φυσικά χαμηλή πλατιά ανάπτυξη.
Ναι. Η συμπαγής μορφή ταιριάζει σε μεγάλη γλάστρα με σταθερό πότισμα και ελαφριά απογευματινή σκιά.
Από τα τέλη Ιουνίου προς τις αρχές Ιουλίου, όταν οι πράσινες ρώγες γίνονται φωτεινές, διάφανες και ελαφρά ελαστικές.
Ο ώριμος καρπός γίνεται πιο φωτεινός και διάφανος, γεμίζει και υποχωρεί ελάχιστα στο άγγιγμα.
Στο τέλος χειμώνα αφαιρείς λίγο παλιό ξύλο και στις αρχές καλοκαιριού κονταίνεις μόνο πολύ μακριούς άκαρπους πλάγιους.
Κάθε αποστολή προετοιμάζεται με φροντίδα, ώστε το φυτό σου να φτάσει όρθιο, σταθερό και ασφαλές.
Ατομική προστασία
Τα φυτά σε γλάστρα χωρητικότητας 3 λίτρων ή μεγαλύτερης τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί, το οποίο σταθεροποιεί τη γλάστρα και περιορίζει τον κίνδυνο ανατροπής.
Ανθεκτική συσκευασία
Χρησιμοποιούμε ενισχυμένο χαρτόνι, σχεδιασμένο να προσφέρει προστασία από πιέσεις και κραδασμούς κατά τη μεταφορά.