Πρώτη κόκκινη συγκομιδή
Οι καρποί ωριμάζουν από τα τέλη Ιουνίου και φέρνουν το έντονο κόκκινο χρώμα νωρίτερα από πολλές άλλες ποικιλίες.
This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Αν ξέρεις να ανοίγεις τη βρύση, μπορείς να το φροντίσεις 💦
Οικογένεια: Grossulariaceae · Διάμετρος γλάστρας: 13 εκ. · βιολογικής καλλιέργειας · Ύψος: περίπου 30 εκ.
Η Ribes rubrum ‘Jonkheer van Tets’ ανοίγει τη σεζόν του κόκκινου Ribes με μακριές λαμπερές ταξικαρπίες και δροσερή, ζωηρή γεύση. Οι μεγάλες κόκκινες ρώγες ωριμάζουν νωρίς, κόβονται εύκολα σε ολόκληρα τσαμπιά και μεταμορφώνουν γλυκά, ζελέ και καλοκαιρινά μπολ. Ο όρθιος δυνατός θάμνος γεμίζει γρήγορα, παραμένει παραγωγικός με απλή ανανέωση και χαρίζει εκείνη την κλασική εικόνα ευρωπαϊκού καρποφόρου κήπου που δεν παλιώνει ποτέ.
Επειδή ανθίζει νωρίς, φύτεψέ την σε σημείο όπου δεν λιμνάζει παγωμένος αέρας και σκέπασε προσωρινά τα άνθη αν αναμένεται όψιμος παγετός.
Η ‘Jonkheer van Tets’ παραμένει σημείο αναφοράς για πολύ πρώιμη συγκομιδή, μακριές ταξικαρπίες και ζωηρή ανάπτυξη.
Οι καρποί ωριμάζουν από τα τέλη Ιουνίου και φέρνουν το έντονο κόκκινο χρώμα νωρίτερα από πολλές άλλες ποικιλίες.
Οι ρώγες κατανέμονται πάνω σε επιμήκεις μίσχους που κόβονται και σερβίρονται όμορφα ολόκληροι.
Οι όρθιοι βλαστοί δημιουργούν γρήγορα παραγωγικό θάμνο ή καθαρή σειρά πάνω σε σύρματα.
Γιατί θα το αγαπήσεις: Είναι η επιλογή για όποιον θέλει κλασική γεύση κόκκινου Ribes και ένα καλάθι που γεμίζει πριν ξεκινήσει η κύρια καλοκαιρινή συγκομιδή.
Δώσε της ήλιο έως φωτεινή ημισκιά και 1,2–1,5 μ. απόσταση από άλλους θάμνους. Απόφυγε χαμηλό κλειστό σημείο όπου συγκεντρώνεται παγωμένος αέρας την άνοιξη.
Ανοιξιάτικα φυτά δροσερής σκιάς πλαισιώνουν τα πρώιμα άνθη και αποσύρονται οπτικά όταν κοκκινίσουν οι ταξικαρπίες.
Ήλιος έως ημισκιά· απόφυγε τον καυτό ανακλώμενο ήλιο.
Βαθύ πότισμα όταν στεγνώνει η επιφάνεια, κυρίως όσο γεμίζουν οι ρώγες.
Πολύ ανθεκτική τον χειμώνα· τα πολύ πρώιμα άνθη είναι το ευαίσθητο στάδιο σε όψιμο ανοιξιάτικο παγετό.
Πλύνε τους πλήρως ώριμους καρπούς πριν από την κατανάλωση.
Φύτεψε σε γόνιμο, χουμώδες χώμα που κρατά ομοιόμορφη υγρασία χωρίς να νεροκρατά. Ένα στρώμα οργανικού υλικού στην εξωτερική ζώνη των ριζών διατηρεί το χώμα δροσερό.
Πότιζε βαθιά όταν στεγνώνει η επιφάνεια, με ιδιαίτερη συνέπεια από την άνθηση έως το γέμισμα των ραγών. Απόφυγε τόσο την παρατεταμένη ξηρασία όσο και το μόνιμα κορεσμένο χώμα.
Κράτησε 8–10 όρθιους βλαστούς ως θάμνο ή δέσε τρεις κύριους βραχίονες σε δύο σύρματα για στενή σειρά.
Στις αρχές της άνοιξης πρόσθεσε ώριμο κομπόστ και ισορροπημένη θρέψη για καρποφόρους θάμνους σύμφωνα με την ετικέτα. Σταμάτησε τις αζωτούχες εφαρμογές νωρίς το καλοκαίρι.
Σε περιοχές με καυτό καλοκαίρι προτίμησε πρωινό ήλιο και απογευματινή σκιά. Το σταθερό στρώμα οργανικού υλικού και το βαθύ πότισμα προστατεύουν τις επιφανειακές ρίζες.
Αραίωσε το πυκνό κέντρο, απομάκρυνε χαμηλά κλαδιά και κάλυψε τα άνθη με ελαφρύ ύφασμα μόνο τις νύχτες που προβλέπεται παγετός.
Είναι αυτογόνιμη και καρποφορεί μόνη της. Μια δεύτερη πρώιμη κόκκινη ποικιλία προσφέρει περισσότερη γύρη όταν ο καιρός περιορίζει τα έντομα.
Η συγκομιδή αρχίζει συνήθως από τα τέλη Ιουνίου και συνεχίζεται στις αρχές Ιουλίου.
Περίμενε ολόκληρη η ταξικαρπία να γίνει λαμπερή κόκκινη. Κόψε τον κεντρικό μίσχο με μικρό ψαλίδι χωρίς να πιέζεις τις ρώγες.
Βάλε τεντωμένο δίχτυ σε πλαίσιο μόλις αρχίσει το κοκκίνισμα και άφησε καθαρή πρόσβαση για συχνό μάζεμα.
Μετά τη φύτευση: πότισε βαθιά, κράτησε λίγους δυνατούς όρθιους βλαστούς και άφησε τους πρώτους καρποφόρους πλάγιους να σχηματιστούν χωρίς αυστηρό κόντυμα.
Τέλος χειμώνα, πριν από την πολύ πρώιμη έκπτυξη
Η ‘Jonkheer van Tets’ καρποφορεί κυρίως σε κοντά πλάγια πάνω σε ξύλο ενός έως τριών ετών. Το κλάδεμα γίνεται νωρίς, διατηρεί ζωηρό μεσαίας ηλικίας ξύλο και ανανεώνει σταδιακά τους παλιότερους βλαστούς χωρίς να αφαιρεί τα ογκώδη καρποφόρα κλαδάκια.
Τι κάνεις: Διάλεξε 5–6 όρθιους βασικούς βλαστούς και αφαίρεσε μόνο πολύ λεπτούς, σπασμένους ή εσωτερικούς ανταγωνιστές.
Τι κρατάς: Κράτησε το φυσικό μήκος για να δημιουργηθούν κοντοί πλάγιοι.
Τι κάνεις: Αφαίρεσε κλαδιά που διασταυρώνονται και κόντυνε μόνο πολύ μακριούς άκαρπους πλάγιους πάνω από εξωτερικό οφθαλμό. Άφησε ανέπαφα τα κοντά διογκωμένα κλαδάκια.
Τι κρατάς: Κράτησε 8–10 φωτισμένους βλαστούς ενός έως τριών ετών.
Τι κάνεις: Κόψε στη βάση 1–2 από τους πιο σκούρους, γηρασμένους βλαστούς και κράτησε ισάριθμους δυνατούς νέους αντικαταστάτες.
Τι κρατάς: Κράτησε ανοιχτό κέντρο και αρκετό μεσαίας ηλικίας ξύλο για τις πρώιμες ταξικαρπίες.
Χρησιμοποίησε κοφτερό, καθαρό εργαλείο κατάλληλο για τη διάμετρο του ξύλου.
Αφαίρεσε μόνο σπασμένους ή πολύ χαμηλούς πλάγιους. Το υπόλοιπο φύλλωμα ωριμάζει τους οφθαλμούς της επόμενης άνοιξης.
Μην κάνεις αυτό: Μην καθυστερείς το βαρύ κλάδεμα μέχρι να ανοίξουν οι πρώιμοι οφθαλμοί και μην κόβεις τα κοντά ογκώδη καρποφόρα κλαδάκια.
Δυνατοί πράσινοι βλαστοί χτίζουν γρήγορα ψηλό, στενό σκελετό.
Κοντά πλάγια ανοίγουν πρασινωπά άνθη πριν πυκνώσει πλήρως το φύλλωμα.
Οι ταξικαρπίες κρέμονται κάτω από τα φύλλα και κοκκινίζουν σχεδόν μαζί στις αρχές του καλοκαιριού.
Οι όρθιοι βραχίονες φέρουν κοντούς πλάγιους βλαστούς και καρποφόρους βραχύβλαστους. Οι μακριές κόκκινες ταξικαρπίες κρέμονται ανάμεσα στα λοβωτά φύλλα, μέσα σε μια σχετικά ανοιχτή κόμη.
Η πρώιμη έναρξη είναι το βασικό της πλεονέκτημα και ο λόγος που αποφεύγουμε τις παγετολεκάνες.
Τι να περιμένεις μετά τη φύτευση: Δυνατοί πράσινοι βλαστοί χτίζουν γρήγορα ψηλό, στενό σκελετό.
Η ‘Jonkheer van Tets’ δημιουργήθηκε στο Schellinkhout της Βόρειας Ολλανδίας από τον καλλιεργητή Jurie Maarse. Το 1931 εκείνος ξεχώρισε ένα εξαιρετικό σπορόφυτο που προερχόταν από την αμερικανική ποικιλία ‘Fay’s Prolific’.
Το νέο φυτό ξεχώρισε επειδή άνθιζε και ωρίμαζε νωρίτερα, χωρίς να χάνει το μέγεθος ή το λαμπερό κόκκινο χρώμα των ραγών. Οι μακριές ταξικαρπίες και η ζωηρή όρθια ανάπτυξη έκαναν την επιλογή ιδιαίτερα πρακτική για την πρώιμη αγορά της Ολλανδίας.
Ύστερα από πολυετή παρατήρηση η ποικιλία κυκλοφόρησε εμπορικά το 1941 με το όνομα ‘Jonkheer van Tets’. Το αριστοκρατικό ολλανδικό όνομα έμεινε συνδεδεμένο με την πρωιμότητα και η ποικιλία εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη ως κλασικό σημείο αναφοράς.
Οι οφθαλμοί ολοκληρώνουν γρήγορα την ψυχρή τους απαίτηση και ανταποκρίνονται στις πρώτες ήπιες θερμοκρασίες. Η ίδια φυσιολογία που δίνει πρώιμη συγκομιδή αυξάνει την έκθεση των ανθών σε όψιμο παγετό.
Οι ανθοφόροι οφθαλμοί συγκεντρώνονται σε κοντά πλάγια πάνω σε ξύλο ενός έως τριών ετών. Η σταδιακή ανανέωση διατηρεί αυτή τη ζώνη χωρίς να αφαιρεί όλο το ώριμο ξύλο.
Έξι πρακτικές απαντήσεις για την επιλογή, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και το κλάδεμα της ακριβούς ποικιλίας.
Όχι. Είναι αυτογόνιμη, ενώ άλλη πρώιμη κόκκινη ποικιλία μπορεί να ενισχύσει την καρπόδεση.
Περίπου 1,5–1,8 μ. ύψος και 1,2–1,5 μ. πλάτος ως ζωηρός όρθιος θάμνος.
Ναι, σε μεγάλη βαθιά γλάστρα με σταθερό νερό και προστασία των πρώιμων ανθών από όψιμο παγετό.
Από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου, όταν ολόκληρες οι ταξικαρπίες γίνονται λαμπερές κόκκινες.
Ανθίζει πολύ νωρίς. Κάλυψε προσωρινά τα ανοιχτά άνθη μόνο όταν προβλέπεται νυχτερινός παγετός.
Στο τέλος χειμώνα, πριν ανοίξουν οι πολύ πρώιμοι οφθαλμοί, με σταδιακή αφαίρεση παλιού ξύλου.
Κάθε αποστολή προετοιμάζεται με φροντίδα, ώστε το φυτό σου να φτάσει όρθιο, σταθερό και ασφαλές.
Ατομική προστασία
Τα φυτά σε γλάστρα χωρητικότητας 3 λίτρων ή μεγαλύτερης τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί, το οποίο σταθεροποιεί τη γλάστρα και περιορίζει τον κίνδυνο ανατροπής.
Ανθεκτική συσκευασία
Χρησιμοποιούμε ενισχυμένο χαρτόνι, σχεδιασμένο να προσφέρει προστασία από πιέσεις και κραδασμούς κατά τη μεταφορά.