Μακριές μαύρες καμπάνες
Οι ταξικαρπίες φέρουν συνήθως 10–15 ρώγες και κρέμονται καθαρά κάτω από τα λοβωτά φύλλα.
This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Αν το δοκιμάσεις, δε θα θες άλλο 🍯
Οικογένεια: Grossulariaceae · Διάμετρος γλάστρας: 13 εκ. · βιολογικής καλλιέργειας · Ύψος: περίπου 45 εκ.
Η Ribes nigrum CASSISSIMA® ‘Blackbells’ κρεμά εντυπωσιακές μαύρες «καμπάνες» κάτω από το φύλλωμά της. Κάθε μακριά ταξικαρπία μπορεί να φέρει 10–15 μεγάλες γυαλιστερές ρώγες, με γλυκιά γεμάτη γεύση και πιο ήπιο άρωμα μαύρου φραγκοστάφυλου για απολαυστικό φρέσκο μάζεμα. Ο δυνατός πλατύς θάμνος δίνει θεαματική συγκομιδή, κόβεται εύκολα σε ολόκληρες ταξικαρπίες και μετατρέπει χυμούς, μαρμελάδες και γλυκά σε πραγματικά σκούρες καλοκαιρινές απολαύσεις.
Άφησε αρκετό χώρο γύρω από τον πλατύ θάμνο, διατήρησε νεότερο ξύλο στο εξωτερικό και περίμενε να μαυρίσει ολόκληρη η μακριά ταξικαρπία πριν την κόψεις.
Η ‘Blackbells’ ξεχωρίζει για ταξικαρπίες ασυνήθιστου μήκους, πολλές μεγάλες ρώγες και ήπια γλυκιά γεύση μαύρου Ribes.
Οι ταξικαρπίες φέρουν συνήθως 10–15 ρώγες και κρέμονται καθαρά κάτω από τα λοβωτά φύλλα.
Οι μεγάλες ρώγες έχουν πλούσιο χυμό και πιο ήπια ρητινώδη νότα από πολλές παραδοσιακές ποικιλίες.
Η ζωηρή πλευρική ανάπτυξη δημιουργεί μεγάλο παραγωγικό περίγραμμα και χώρο για πολλές μακριές ταξικαρπίες.
Γιατί θα το αγαπήσεις: Προσφέρει το θέαμα και την πρακτικότητα μιας ταξικαρπίας που κόβεται ολόκληρη, μαζί με μαύρο καρπό αρκετά γλυκό για να φαγωθεί φρέσκος.
Φύτεψέ το σε ήλιο έως φωτεινή ημισκιά και άφησε τουλάχιστον 1,2 μ. από γειτονικούς θάμνους. Σε θερμές περιοχές προστάτεψε τη ρίζα και τις μαύρες ρώγες από τον απογευματινό ήλιο.
Δυνατά πολυετή με κάθετη αλλά αέρινη μορφή πλαισιώνουν τον πλατύ θάμνο και φέρνουν επικονιαστές σε διαφορετικές εποχές.
Ήλιος έως ημισκιά· απόφυγε τον καυτό ανακλώμενο ήλιο.
Βαθύ πότισμα όταν στεγνώνει η επιφάνεια, κυρίως όσο γεμίζουν οι ρώγες.
Πολύ καλή χειμερινή αντοχή· η επιφανειακή ρίζα χρειάζεται δροσερό χώμα και βαθύ νερό το καλοκαίρι.
Πλύνε τους πλήρως ώριμους καρπούς πριν από την κατανάλωση.
Φύτεψε σε γόνιμο, χουμώδες χώμα που κρατά ομοιόμορφη υγρασία χωρίς να νεροκρατά. Ένα στρώμα οργανικού υλικού στην εξωτερική ζώνη των ριζών διατηρεί το χώμα δροσερό.
Πότιζε βαθιά όταν στεγνώνει η επιφάνεια, με ιδιαίτερη συνέπεια από την άνθηση έως το γέμισμα των ραγών. Απόφυγε τόσο την παρατεταμένη ξηρασία όσο και το μόνιμα κορεσμένο χώμα.
Κράτησε 8–10 καλά κατανεμημένους βλαστούς και χρησιμοποίησε χαμηλό περιμετρικό κρίκο μόνο αν οι μακριές ταξικαρπίες βαραίνουν τα εξωτερικά κλαδιά.
Στις αρχές της άνοιξης πρόσθεσε ώριμο κομπόστ και ισορροπημένη θρέψη για καρποφόρους θάμνους σύμφωνα με την ετικέτα. Σταμάτησε τις αζωτούχες εφαρμογές νωρίς το καλοκαίρι.
Σε περιοχές με καυτό καλοκαίρι προτίμησε πρωινό ήλιο και απογευματινή σκιά. Το σταθερό στρώμα οργανικού υλικού και το βαθύ πότισμα προστατεύουν τις επιφανειακές ρίζες.
Αραίωσε το πυκνό κέντρο, ανανέωσε τους πιο σκούρους βλαστούς και σήκωσε τις μακριές ταξικαρπίες από το χώμα με χαμηλό στήριγμα.
Η ‘Blackbells’ είναι αυτογόνιμη και καρποφορεί μόνη της. Άλλη μαύρη ποικιλία με παράλληλη άνθηση μπορεί να ενισχύσει το γέμισμα της μακριάς ταξικαρπίας.
Οι ρώγες ωριμάζουν από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου.
Περίμενε και οι τελευταίες ρώγες στην άκρη να γίνουν ολόμαυρες και μαλακές. Κόψε ολόκληρη την ταξικαρπία από τον κεντρικό μίσχο.
Τοποθέτησε ψηλό δίχτυ πάνω από άκαμπτο πλαίσιο πριν μαυρίσουν οι ρώγες και άφησε χώρο για τις μακριές κρεμαστές ταξικαρπίες.
Μετά τη φύτευση: πότισε βαθιά, κράτησε το κέντρο ανοιχτό και άφησε τους εξωτερικούς νέους βλαστούς να χτίσουν πλατύ παραγωγικό θάμνο.
Τέλος χειμώνα, πριν διογκωθούν οι οφθαλμοί
Η ‘Blackbells’ σχηματίζει τις καλύτερες μακριές ταξικαρπίες σε νεότερο και μεσαίας ηλικίας ξύλο με καλό φως. Αφαίρεσε σταδιακά τους πιο σκούρους παλιούς βλαστούς, κράτησε πλατιά εξωτερική ανανέωση και μην κονταίνεις τις υγιείς κορυφές.
Τι κάνεις: Διάλεξε 5–6 δυνατούς βλαστούς που ανοίγουν προς διαφορετικές κατευθύνσεις και αφαίρεσε μόνο λεπτούς ή εσωτερικούς ανταγωνιστές.
Τι κρατάς: Κράτησε ολόκληρες υγιείς κορυφές για να σχηματιστούν πλάγια με μακριές ταξικαρπίες.
Τι κάνεις: Αφαίρεσε ένα κλαδί που διασταυρώνεται στο κέντρο και πολύ χαμηλούς πλάγιους. Μην ψαλιδίζεις ομοιόμορφα το εξωτερικό περίγραμμα.
Τι κρατάς: Κράτησε 8–10 φωτισμένους βλαστούς και ελεύθερο χώρο κάτω από τις μακριές ταξικαρπίες.
Τι κάνεις: Κόψε στη βάση 2–3 από τους πιο σκούρους παλιούς βλαστούς και διάλεξε ισάριθμους δυνατούς ανοιχτόχρωμους αντικαταστάτες στην εξωτερική πλευρά.
Τι κρατάς: Κράτησε μίγμα ηλικιών και πλατύ, φωτεινό κέντρο.
Χρησιμοποίησε κοφτερό, καθαρό εργαλείο κατάλληλο για τη διάμετρο του ξύλου.
Αφαίρεσε μόνο έναν χαμηλό εξαντλημένο πλάγιο αν ακουμπά στο χώμα. Άφησε το υπόλοιπο φύλλωμα μέχρι τη φυσική πτώση.
Μην κάνεις αυτό: Μην κονταίνεις όλες τις κορυφές· το ομοιόμορφο κούρεμα αφαιρεί παραγωγικούς κόμβους και δημιουργεί πυκνή κορυφή με κοντύτερες ταξικαρπίες.
Νέοι βλαστοί ανοίγουν προς την εξωτερική περίμετρο και δημιουργούν μεγάλο φωτεινό θάμνο.
Πολλές ρώγες σχηματίζονται πάνω σε επιμήκεις μίσχους κάτω από τα φύλλα.
Ολόκληρες οι ταξικαρπίες σκουραίνουν και κρέμονται σε καθαρές ομάδες γύρω από την κόμη.
Η ώριμη ‘Blackbells’ σχηματίζει πλατύ φωτεινό θάμνο με 8–10 βλαστούς και πολύ μακριές ταξικαρπίες από 10–15 μεγάλες μαύρες ρώγες.
Ο αριθμός 10–15 ραγών ανά ταξικαρπία απαιτεί ισορροπημένη καρπόδεση σε όλο το μήκος του μίσχου και συνεχή τροφοδοσία νερού όσο γεμίζει.
Τι να περιμένεις μετά τη φύτευση: Νέοι βλαστοί ανοίγουν προς την εξωτερική περίμετρο και δημιουργούν μεγάλο φωτεινό θάμνο.
Η ‘Blackbells’ δημιουργήθηκε στο πρόγραμμα μαύρου Ribes της Lubera στην Ελβετία. Οι βελτιωτές άφησαν άνθη της γλυκιάς, υγιούς ‘Neva’ να επικονιαστούν ελεύθερα μέσα σε συλλογή επιλεγμένων μαύρων ποικιλιών και έσπειραν τους σπόρους για να αναζητήσουν νέο συνδυασμό γεύσης και παραγωγής.
Ανάμεσα στους απογόνους ξεχώρισε ένας δυνατός πλατύς θάμνος με ασυνήθιστα μακριές ταξικαρπίες, συχνά 10–15 μεγάλων ραγών. Η γεύση ήταν γλυκιά και ηπιότερη στο χαρακτηριστικό άρωμα του μαύρου φραγκοστάφυλου, ενώ το φύλλωμα έδειχνε καλή ανοχή στο ωίδιο. Η μορφή των απογόνων έδειξε ότι πιθανός πατέρας ήταν η ‘Noiroma’.
Η επιλογή εντάχθηκε στη σειρά CASSISSIMA® και πήρε το όνομα ‘Blackbells’, εμπνευσμένο από τις μακριές κρεμαστές ομάδες των μαύρων καρπών. Έγινε η ποικιλία της σειράς που μετατρέπει τη μαύρη ρώγα από μεμονωμένο καρπό σε εντυπωσιακή ολόκληρη ταξικαρπία.
Η μητέρα είναι γνωστή επειδή συλλέχθηκαν οι σπόροι της ‘Neva’. Ο πατέρας εκτιμάται από μορφολογικά και γευστικά γνωρίσματα των απογόνων, καθώς η γύρη μεταφέρθηκε φυσικά στον αγρό.
Η επιμήκυνση του κεντρικού άξονα της ταξιανθίας και η διατήρηση περισσότερων γόνιμων ανθικών θέσεων επιτρέπουν 10–15 ρώγες. Η ομοιόμορφη ωρίμαση εξαρτάται από επαρκή φωτισμό σε όλο το μήκος.
Έξι πρακτικές απαντήσεις για την επιλογή, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και το κλάδεμα της ακριβούς ποικιλίας.
Όχι. Είναι αυτογόνιμη, ενώ άλλη μαύρη ποικιλία με παράλληλη άνθηση μπορεί να ενισχύσει το γέμισμα των μακριών ταξικαρπιών.
Περίπου 1,4–1,8 μ. ύψος και 1–1,2 μ. πλάτος ως δυνατός πλατύς θάμνος.
Ναι, σε πολύ μεγάλη βαθιά γλάστρα με χαμηλό περιμετρικό στήριγμα και σταθερό πότισμα.
Από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου, όταν και οι τελευταίες ρώγες της μακριάς ταξικαρπίας έχουν γίνει ολόμαυρες.
Μία καλά γεμάτη ταξικαρπία μπορεί να φέρει περίπου 10–15 μεγάλες ρώγες.
Στο τέλος χειμώνα αφαιρείς 2–3 από τους πιο σκούρους παλιούς βλαστούς στη βάση και κρατάς δυνατούς νέους αντικαταστάτες.
Κάθε αποστολή προετοιμάζεται με φροντίδα, ώστε το φυτό σου να φτάσει όρθιο, σταθερό και ασφαλές.
Ατομική προστασία
Τα φυτά σε γλάστρα χωρητικότητας 3 λίτρων ή μεγαλύτερης τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί, το οποίο σταθεροποιεί τη γλάστρα και περιορίζει τον κίνδυνο ανατροπής.
Ανθεκτική συσκευασία
Χρησιμοποιούμε ενισχυμένο χαρτόνι, σχεδιασμένο να προσφέρει προστασία από πιέσεις και κραδασμούς κατά τη μεταφορά.