Λίγα αγκάθια
Τα περισσότερα παραγωγικά τμήματα είναι πρακτικά άκανθα, ενώ λίγα αγκάθια μπορεί να μείνουν χαμηλά στη βάση.
This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Ώρα να γίνεις αυτός που φτιάχνει μαρμελάδα “απ’ τα δικά μου” 🍯
Οικογένεια: Grossulariaceae · Διάμετρος γλάστρας: 13 εκ. · βιολογικής καλλιέργειας · Ύψος: περίπου 45 εκ.
Η Ribes ‘Captivator’ είναι ένα λαγοκέρασο που σε αφήνει να πλησιάσεις πραγματικά τον καρπό του. Οι μακριές καμπύλες βέργες φέρουν ελάχιστα αγκάθια και γεμίζουν με σκούρες κόκκινες ρώγες, γλυκές όταν ωριμάσουν πλήρως και υπέροχες για φρέσκια κατανάλωση, γλυκά ή μαρμελάδα. Ο κομψός ανοιχτός θάμνος συνδυάζει ιστορικό χαρακτήρα, εύκολη συγκομιδή και καλή φυσική ανοχή στα συνηθισμένα προβλήματα του λαγοκέρασου.
Διαμόρφωσέ το ως ανοιχτό κύπελλο, στήριξε μόνο τις βαριές εξωτερικές βέργες και άφησε τους καρπούς να σκουρύνουν καλά πριν τους δοκιμάσεις.
Η ‘Captivator’ κέρδισε το όνομά της με σχεδόν άκανθη συγκομιδή, ζωηρό ανοιχτό σχήμα και πλούσιο κόκκινο καρπό.
Τα περισσότερα παραγωγικά τμήματα είναι πρακτικά άκανθα, ενώ λίγα αγκάθια μπορεί να μείνουν χαμηλά στη βάση.
Ο καρπός περνά από πράσινο σε βαθύ κοκκινωπό μωβ και γίνεται αισθητά γλυκύτερος όσο μαλακώνει.
Οι τοξωτές βέργες δημιουργούν όμορφη ελεύθερη μορφή που παραμένει προσβάσιμη με επιλεκτικό αραίωμα.
Γιατί θα το αγαπήσεις: Σου προσφέρει τον νοσταλγικό κόκκινο καρπό του λαγοκέρασου χωρίς τη συνηθισμένη μάχη με πυκνά αγκάθια.
Φύτεψέ το σε ήλιο ή φωτεινή ημισκιά και άφησε περίπου 1,2–1,5 μ. γύρω του. Σε ζεστό κλίμα προτίμησε πρωινό ήλιο ώστε οι σκούροι καρποί να ωριμάζουν χωρίς εγκαύματα.
Αρωματικά ετήσια και ανάλαφρα μπλε άνθη προσελκύουν επικονιαστές έξω από την ανοιχτή περίμετρο του θάμνου.
Ήλιος έως ημισκιά· απόφυγε τον καυτό ανακλώμενο ήλιο.
Βαθύ πότισμα όταν στεγνώνει η επιφάνεια, κυρίως όσο γεμίζουν οι ρώγες.
Εξαιρετική χειμερινή αντοχή, αποτέλεσμα της καναδικής επιλογής· οι όψιμοι καρποί χρειάζονται μόνο προστασία από ακραία ζέστη.
Πλύνε τους πλήρως ώριμους καρπούς πριν από την κατανάλωση.
Προτίμησε γόνιμο, χουμώδες χώμα με καλή αποστράγγιση και ελαφρά όξινη έως ουδέτερη αντίδραση. Άφησε τη βάση του θάμνου καθαρή και σκέπασε την εξωτερική ζώνη των ριζών με οργανικό υλικό.
Πότιζε βαθιά όταν στεγνώνει η επιφάνεια, ιδιαίτερα στην άνθηση και όσο φουσκώνουν οι καρποί. Η σταθερή υγρασία βοηθά τη λεπτή φλούδα να παραμένει ελαστική.
Κράτησε 6–8 τοξωτούς βασικούς βλαστούς και χρησιμοποίησε χαμηλό κυκλικό στήριγμα μόνο για τις εξωτερικές βέργες που ακουμπούν στο έδαφος.
Κάθε άνοιξη πρόσθεσε ώριμο κομπόστ και μια ισορροπημένη θρέψη για καρποφόρους θάμνους σύμφωνα με την ετικέτα. Πολύ άζωτο πυκνώνει την κόμη και καθυστερεί την ωρίμαση του ξύλου.
Σε πολύ ζεστές περιοχές προτίμησε πρωινό ήλιο και ελαφριά απογευματινή σκιά. Διατήρησε αρκετό φύλλωμα γύρω από τις ανοιχτόχρωμες ρώγες ώστε να μην καίγονται.
Αφαίρεσε χαμηλά πλάγια, πότιζε στη βάση και αραίωσε σταδιακά το πιο σκούρο ξύλο ώστε ο αέρας να περνά κάτω από τις καμπύλες βέργες.
Η ‘Captivator’ είναι αυτογόνιμη και καρποφορεί μόνη της. Άλλο λαγοκέρασο που ανθίζει μαζί της μπορεί να αυξήσει το γέμισμα των καρπών.
Είναι όψιμη ποικιλία και συνήθως ωριμάζει από τα τέλη Ιουλίου προς τον Αύγουστο.
Για γλυκιά γεύση περίμενε οι ρώγες να γίνουν βαθιά κόκκινες–μωβ και ελαφρά ελαστικές. Στήριξε τη βέργα και στρίψε απαλά τον καρπό.
Σήκωσε τα χαμηλά κλαδιά και πέρασε δίχτυ πάνω από ξεχωριστό πλαίσιο, ώστε να μην πιέζει τους ώριμους μαλακούς καρπούς.
Μετά τη φύτευση: πότισε βαθιά, κράτησε τις βέργες πάνω από το χώμα και άφησε το ανοιχτό φυσικό σχήμα να αναπτυχθεί πριν αρχίσει η ανανέωση.
Τέλος χειμώνα, πριν διογκωθούν οι οφθαλμοί
Η ‘Captivator’ δημιουργεί μακριές τοξωτές βέργες και καρποφορεί σε κοντά πλάγια πάνω σε νεότερο ξύλο. Το κλάδεμα κρατά το κέντρο ανοιχτό, σηκώνει τον καρπό από το χώμα και ανανεώνει λίγους γηρασμένους βλαστούς κάθε χρόνο.
Τι κάνεις: Διάλεξε 5–6 βέργες που ανοίγουν προς διαφορετικές κατευθύνσεις και αφαίρεσε μόνο χαμηλούς, σπασμένους ή εσωτερικούς ανταγωνιστές.
Τι κρατάς: Κράτησε τις υγιείς κορυφές και ένα καθαρό χαμηλό κέντρο.
Τι κάνεις: Κόψε στη βάση ένα κλαδί που διασταυρώνεται και κόντυνε πολύ χαμηλούς πλάγιους πάνω από εξωτερικό οφθαλμό. Σήκωσε τις βαριές βέργες σε χαμηλό κρίκο.
Τι κρατάς: Κράτησε τα κοντά καρποφόρα κλαδάκια κατά μήκος του νεότερου ξύλου.
Τι κάνεις: Αφαίρεσε στη βάση 1–2 από τις πιο σκούρες εξαντλημένες βέργες και κράτησε ισάριθμους νέους δυνατούς βλαστούς.
Τι κρατάς: Κράτησε 6–8 βέργες διαφορετικής ηλικίας σε ανοιχτό κύπελλο.
Χρησιμοποίησε κοφτερό, καθαρό εργαλείο κατάλληλο για τη διάμετρο του ξύλου.
Κόψε μόνο σπασμένες άκρες ή έναν εξαντλημένο πλάγιο που ακουμπά στο χώμα. Άφησε το υγιές φύλλωμα.
Μην κάνεις αυτό: Μην κονταίνεις όλες τις τοξωτές βέργες στο ίδιο ύψος· θα αφαιρέσεις νεότερα καρποφόρα πλάγια και θα δημιουργήσεις πυκνή κορυφή.
Δυνατές πράσινες βέργες ξεκινούν από το κέντρο και ανοίγουν προς την εξωτερική περίμετρο.
Μικρά καρποφόρα κλαδάκια σχηματίζονται κατά μήκος των καμπύλων βεργών.
Κόκκινες–μωβ ρώγες κρέμονται κάτω από το φύλλωμα σε άνετο ύψος συγκομιδής.
Η ώριμη ‘Captivator’ έχει μακριές καμπύλες βέργες, λίγα αγκάθια χαμηλά και σκούρους κόκκινους καρπούς κατά μήκος κοντών πλάγιων.
Η μειωμένη ακανθότητα είναι εντονότερη στην επάνω παραγωγική ζώνη· λίγα αγκάθια μπορεί να παραμένουν στη βάση.
Τι να περιμένεις μετά τη φύτευση: Δυνατές πράσινες βέργες ξεκινούν από το κέντρο και ανοίγουν προς την εξωτερική περίμετρο.
Η ιστορία της ‘Captivator’ ξεκίνησε στο ομοσπονδιακό φυτοκομικό πρόγραμμα της Οτάβα στον Καναδά. Οι βελτιωτές διασταύρωσαν την αμερικανική άκανθη ‘Spinefree’ με την ευρωπαϊκού τύπου ‘Clark’, επιδιώκοντας να ενώσουν εύκολη συγκομιδή, καλό κόκκινο καρπό και αντοχή στο αμερικανικό ωίδιο.
Από τον πληθυσμό επιλέχθηκε το σπορόφυτο O-272. Ξεχώρισε για τις μακριές σχεδόν άκανθες βέργες, την ισχυρή χειμερινή αντοχή και τους καρπούς που άλλαζαν από πράσινοι σε βαθύ κοκκινωπό μωβ καθώς γλύκαιναν. Οι δοκιμές επιβεβαίωσαν ότι μπορούσε να καλλιεργηθεί αξιόπιστα σε ψυχρές περιοχές.
Η ποικιλία κυκλοφόρησε το 1949 με το όνομα ‘Captivator’, ένα όνομα που τόνιζε τόσο την ελκυστική όψη όσο και τη φιλική συγκομιδή. Παραμένει μέχρι σήμερα ένα ιστορικό σημείο αναφοράς για σχεδόν άκανθα υβριδικά λαγοκέρασα.
Η ‘Captivator’ συνδυάζει ευρωπαϊκό Ribes uva-crispa με βορειοαμερικανικό γενετικό υλικό Ribes hirtellum. Το δεύτερο συνέβαλε στην αντοχή και στη μειωμένη ακανθότητα.
Η συσσώρευση ανθοκυανινών συνεχίζεται καθώς μαλακώνει η ρώγα. Το βαθύ κοκκινωπό μωβ λειτουργεί ως ορατός δείκτης ότι τα οργανικά οξέα έχουν μειωθεί και η γλυκύτητα υπερισχύει.
Έξι πρακτικές απαντήσεις για την επιλογή, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και το κλάδεμα της ακριβούς ποικιλίας.
Όχι. Είναι αυτογόνιμη, ενώ μια δεύτερη συμβατή ποικιλία μπορεί να ενισχύσει το γέμισμα του καρπού.
Περίπου 1,2–1,5 μ. ύψος και παρόμοιο πλάτος, με μακριές τοξωτές βέργες.
Ναι, σε πολύ μεγάλη γλάστρα με χαμηλό κυκλικό στήριγμα και σταθερό πότισμα.
Από τα τέλη Ιουλίου προς τον Αύγουστο, όταν οι ρώγες είναι βαθιά κόκκινες–μωβ και ελαφρά μαλακές.
Έχει πολύ λίγα. Μπορεί να εμφανιστούν κυρίως χαμηλά και σε παλιότερο ξύλο.
Στο τέλος χειμώνα, αφαιρώντας 1–2 παλιές βέργες στη βάση και διατηρώντας το ανοιχτό κύπελλο.
Κάθε αποστολή προετοιμάζεται με φροντίδα, ώστε το φυτό σου να φτάσει όρθιο, σταθερό και ασφαλές.
Ατομική προστασία
Τα φυτά σε γλάστρα χωρητικότητας 3 λίτρων ή μεγαλύτερης τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί, το οποίο σταθεροποιεί τη γλάστρα και περιορίζει τον κίνδυνο ανατροπής.
Ανθεκτική συσκευασία
Χρησιμοποιούμε ενισχυμένο χαρτόνι, σχεδιασμένο να προσφέρει προστασία από πιέσεις και κραδασμούς κατά τη μεταφορά.