Ribes 'ben nevis' bio 13cm Care & Tips
This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Αυτογόνιμο, ανθεκτικό και κάπως υπερπαραγωγικό 🫐
Οικογένεια: Grossulariaceae • Διάμετρος γλάστρας: 13 εκ • Ύψος: 45 εκ • Βιολογικής καλλιέργειας
Το Ribes nigrum 'Ben Nevis' είναι ποικιλία μαύρου φραγκοστάφυλου με ζωηρή, όρθια ανάπτυξη, αρωματικό φύλλωμα και σκούρους καρπούς με πλούσια, χαρακτηριστική γεύση. Είναι φυλλοβόλος καρποφόρος θάμνος, αυτογόνιμος και ιδιαίτερα πρακτικός για κήπους, υπερυψωμένα παρτέρια ή μεγάλες γλάστρες σε ηλιόλουστη έως ημισκιερή θέση. Οι καρποί ωριμάζουν από τα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου και μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκοι, σε μαρμελάδες, γλυκά, χυμούς ή σιρόπια. Η ποικιλία είναι γνωστή για την αξιόπιστη παραγωγή της, την καλή ανθεκτικότητα και την έντονη διατροφική αξία των μαύρων φραγκοστάφυλων, που φημίζονται για υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και πολυφαινόλες.
Τοποθέτησέ το σε ηλιόλουστη ή ελαφρώς ημισκιερή θέση, με δροσερό, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Σε περιοχές με πολύ ζεστό καλοκαίρι, η ελαφριά απογευματινή σκιά βοηθά να μειωθεί το στρες και να διατηρηθεί καλύτερα η υγρασία. Σε γλάστρα χρειάζεται μεγαλύτερο χώρο όσο αναπτύσσεται, σταθερό πότισμα και οργανικό υπόστρωμα που δεν στεγνώνει απότομα. Απόφυγε το μόνιμα λασπώδες έδαφος, αλλά και την παρατεταμένη ξηρασία στην περίοδο σχηματισμού καρπών.
Ταξινομική βάση: Το Ribes nigrum ανήκει στην οικογένεια Grossulariaceae και είναι το γνωστό μαύρο φραγκοστάφυλο, φυλλοβόλος θάμνος που καλλιεργείται για τους αρωματικούς, σκούρους καρπούς του.
Τόπος/βιότοπος & εξάπλωση: Το είδος έχει φυσική εξάπλωση σε εύκρατες περιοχές της Ευρώπης και της βόρειας Ασίας, όπου προτιμά γόνιμα, σχετικά δροσερά εδάφη με επαρκή υγρασία. Η αντοχή στο κρύο και η ανάγκη για δροσερή ρίζα συνδέονται άμεσα με αυτή τη φυσική προέλευση.
Επιλογή & διάδοση: Το ‘Ben Nevis’ ανήκει στη γνωστή σειρά σκωτσέζικων ποικιλιών “Ben”, που δημιουργήθηκαν για αξιόπιστη παραγωγή, καλή ποιότητα καρπού και καλύτερη συμπεριφορά σε ψυχρότερα κλίματα. Η ονομασία παραπέμπει στο Ben Nevis, το ψηλότερο βουνό της Σκωτίας.
Χαρακτήρας ποικιλίας: Η ποικιλία έχει όρθια, ζωηρή ανάπτυξη και παράγει μαύρους καρπούς με έντονη γεύση, κατάλληλους για νωπή κατανάλωση αλλά και για μαρμελάδες, σιρόπια και γλυκά. Η αυτογονιμότητα την κάνει πρακτική επιλογή ακόμη και όταν υπάρχει μόνο ένα φυτό.
Καλλωπιστική & παραγωγική αξία: Εκτός από τους καρπούς, προσφέρει εποχική παρουσία στον κήπο: ανοιξιάτικη βλάστηση, καλοκαιρινή παραγωγή και φθινοπωρινό κιτρίνισμα του φυλλώματος πριν τη χειμερινή ανάπαυση.
| 🔎 Στοιχείο | Πληροφορία |
|---|---|
| 🌿 Επιστ. όνομα | Ribes nigrum 'Ben Nevis' |
| 🪴 Γλάστρα/Μέγεθος | Διάμετρος γλάστρας 13 εκ • Ύψος φυτού 45 εκ |
| 🌱 Καλλιέργεια | Βιολογικής καλλιέργειας |
| ☀️ Φως | Ήλιος έως ημισκιά, με καλύτερη παραγωγή σε φωτεινή θέση. |
| 💧 Πότισμα | Σταθερό, ιδιαίτερα στην άνθηση, στην ανάπτυξη των καρπών και σε γλάστρα. |
| 🫐 Καρποί | Μαύροι, αρωματικοί καρποί, συνήθως από μέσα έως τέλη Ιουλίου. |
| 📏 Τελικές διαστάσεις | Περίπου 1.2–1.8 m ύψος, ανάλογα με έδαφος, κλάδεμα και συνθήκες. |
| 🍽️ Χρήση καρπών | Βρώσιμοι καρποί για ανθρώπινη κατανάλωση· ιδανικοί για μαρμελάδες, χυμούς, σιρόπια και γλυκά. |
Όχι, το ‘Ben Nevis’ είναι αυτογόνιμη ποικιλία και μπορεί να καρποφορήσει και μόνο του. Η παρουσία άλλων συγγενών καρποφόρων κοντά μπορεί να βοηθήσει τη δραστηριότητα των επικονιαστών, αλλά δεν είναι απαραίτητη.
Οι καρποί συνήθως ωριμάζουν από τα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου. Η ακριβής περίοδος εξαρτάται από το κλίμα, τη θέση, το πότισμα και την ένταση της άνοιξης.
Ναι, μπορεί να ξεκινήσει σε γλάστρα, αρκεί όσο μεγαλώνει να μεταφερθεί σε μεγαλύτερη γλάστρα με πλούσιο υπόστρωμα, καλή αποστράγγιση και σταθερό πότισμα.
Οι καρποί μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μαρμελάδες, ζελέ, χυμούς, σιρόπια, γλυκά και σάλτσες. Έχουν έντονη αρωματική και όξινη γεύση, γι’ αυτό συχνά συνδυάζονται με ζάχαρη ή άλλα φρούτα.
© Original plant description by Greenleaf Garden Center. All rights reserved. | Το κείμενο αποτελεί πρωτότυπο υλικό. Απαγορεύεται η αντιγραφή (Νόμος 2121/1993).
🔎 Σημείωση: Λόγω της φυσικής ποικιλομορφίας των φυτών, το φυτό που θα παραλάβεις ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς από αυτό της φωτογραφίας. Η μορφή, το μέγεθος ή ο χρωματισμός εξαρτώνται από την εποχή, τις συνθήκες καλλιέργειας και τη φύση του κάθε φυτού.